為了贏得更多的顧客，火鍋店的設計通常應該遵循以下三個步驟:

第一個是火鍋店的門面設計，一定要有檔次啊，店名就是其中之一。二是燈光和招牌，燈光廣告比較好，那么你就可以成為一個24小時免費的廣告牌。

第二就是整體的空間規(guī)劃很重要，這里便涉及到一個消費者體驗的問題，首先是消費者的一個動線的體驗，比如說自助小料區(qū)、水果區(qū)、衛(wèi)生間的方向等等，一定要方便而且通暢，避免和服務員的動線有太多的沖突。其次，像桌椅的擺放，不要為了多加幾張桌子而影響消費體驗。

第三項火鍋店因為進行分區(qū)設置以及不同，所以對于燈光的布局也不一樣，就餐區(qū)光源建議打到餐桌的正上方，你可以通過營造出了一個具有美感。燈具的選擇建議使用多大燈、下射燈或組合式小吊燈。其次，不同的光源要對應收銀臺、走廊、食品展示區(qū)。善用輔光可以提升整個店鋪的檔次或文化氛圍。

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