餐廳如何設(shè)計(jì)才能體現(xiàn)出你產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)或特點(diǎn)，從而吸引更多的人流量進(jìn)店？

第一個(gè)是你可以在墻上展示你的食材。比如你可以說(shuō)你用的米是東北米，水是農(nóng)夫山泉。反正都是告訴顧客你吃的是什么食材。你吃的每一頓飯都是用好的調(diào)料和好的食材做出來(lái)的，從而增加顧客的信任感。

第二，信托做好之后，其實(shí)這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。你要通過(guò)明廚的設(shè)計(jì)讓顧客看到這些好食材是怎樣的加工流程和工藝，加工過(guò)程中是否衛(wèi)生，讓顧客看到后更加放心和信任。

第三是店鋪的整體氛圍，也必須符合整體的干凈、溫馨的氛圍，你可以在墻上掛上你的促銷(xiāo)品燈箱和招牌菜，包括特色菜，來(lái)表達(dá)你品牌創(chuàng)意的精神，例如，你可以說(shuō)我們堅(jiān)持只賣(mài)十年包子，只賣(mài)鮮肉包子，那么顧客下次吃包子時(shí)可能會(huì)想到你的品牌。

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